jueves, 31 de diciembre de 2009

Bacalao al Pil-Pil 3ªparte y ultima

Bueno ahora se va colocando las tajadas de bacalao en la cazuela con la piel hacia arriba y se deja a fuego bajo que hierva, hay que dejar que burbujee un rato y el bacalao saque su esencia, y ahora comienza el proceso mas largo y paciente, ( para hacer este plato hay que tener mucha paciencia y darle mucho cariño)
se saca del fuego y se deja que se temple un poco y se comienza a darle vueltas siempre en el mismo sentido(Importante siempre en el mismo sentido sino se nos cortara y no nos saldra)
y este proceso hay que hacerlo tantas veces que necesite el bacalao ( puede llegar a una hora o mas)aunque no hay que dejarlo como la mahonesa por que sino dejaremos el bacalao seco.
Bueno solo me queda deciros:
FELIZ AÑO NUEVO
GOYOSA AÑADA NUEBA
URTE BERRI ON
FELIÇ ANY NOU

miércoles, 30 de diciembre de 2009

Bacalao al Pil-Pil 2ªparte





Bueno el gran dia de llegar a cocinarlo ha llegado ,el bacalao lo tenemos bien desalado y  ahora debemos tenerlo bien seco ,cogemos un paño limpio y seco, depositamos cada tajado en el paño y doblando este hacemos un poco de fuerza ( como le quisieramos exprimir ) pero sin destrozar la tajada ,asi una a una. Por otro lado cogemos una sarten con abundante aceite de oliva (si es aragones mejor) lo ponemos al fuego para que hierva y echamos unos ajos cortados peviamente , lo dejamos en la sarten hasta que esten bien dorados,una vez se retira la sarten  del fuego y se reservan los ajos. El aceite se deja que se temple y luego se vierte en la cazuela donde vamos a hacer el bacalao. Continuará.
Bueno este bacalao al Pil-Pil se lo quierodeicar a dos paginas de cocina que sigo y que quiero recomendaros para que os deis una vueltecica por ahi:

http://elfogondemeg.blogspot.com/
http://lacocinadearima.blogspot.com/

domingo, 27 de diciembre de 2009

Bacalao al Pil-Pi l(el desalado)1ªparte


Bueno os voy a dar una receta que me ha enseñado a hacer mi suegra, el bacalao al pil-pil y ademas cada vez que lo hago me sale mejor, jejeje:
Todo el proceso es importante pero el desalado del bacalao es casi de los principales, lo primero coge las tajadas de bacalao y pasalas por agua fria quitandole la sal, luego depositalos en un recipiente lo suficientemente grande que te quepan las tajadas( pon la piel boca abajo) y cubrelas con agua fria , Si el agua de tu ciudad tiene mucha cal usa una jarra brita,cada ocho horas pasa el bacalao por el grifo y vuelve a cubrirlo de agua.Asi 48horas. continuara.

miércoles, 23 de diciembre de 2009

Felices Fiestas



Felices fiestas y gracias a todos los que seguis este humilde blog. _Gracias_

jueves, 17 de diciembre de 2009

Nieve


Aunque parezca mentira ha nevado sobre Zaragoza.
Ha nevado por todos los sitios , ya lo se .Pero aqui es muy raro(aunque no ha llegado a cuajar).
Y nos lleva a una cierta ilusion infantil muy divertida.

miércoles, 16 de diciembre de 2009

Ilusion

Desde lo mas alto de la torre vigilamos la ciudad dormida en la oscuridad. Mientras, canta el viento nocturno entre los arboles casi desnudos,  esperando aletargados el manto blanco del invierno que les sumergan en un profundo sueño. Pero con la  aurora nace un calido resplandor aunque gelido, y aguardamos con ilusion lo que nos concede el dia.

jueves, 10 de diciembre de 2009

Zaha Hadid 2ª parte



Como lo prometido es deuda .....
El puente  solo tiene los apoyos secundarios de las orillas y  uno principal en el centro situado en una mejana que es una isla natural en el rio, en Zaragoza el suelo es muy inestable( quien no recuerda las simas en la construccion de AVE ) y por ello tuvieron que bajar la cimentacion hasta 70metros de profundidad. Todo ello produjo que el coste se elevara considerablemente sobre el presupuesto inicial.
Hoy en dia el puente ya no pertenece al Ayto. de Zaragoza, pues se ha donado a Ibercaja por los favores que esta caja ha hecho a la ciudad.(Las dos cajas de ahorros Ibercaja y CAI compraron  los terrenos de la Expo para  luego "donarselos" al Ayto.a cambio de los dos Edificios mas emblematicos de la Expo ,Pabellon Puente y  la Torre del Agua).
Solo esta abierto los fines de semana y festivos, pero merece la pena visitarlo.

miércoles, 9 de diciembre de 2009

Zaha Hadid 1ª parte



Bueno aqui os dejos unas fotografias del Pabellon puente de Zaragoza legado de la  famosa arquitecta Zaha Hadid que ha diseñado este puente con una longitud 270m, mañana os dejare otras dos fotos y os contare algo mas.

lunes, 7 de diciembre de 2009

Puertas Abiertas


Bienvenido a mi casa , disfruta de tu estancia,espero que te sumergas en los apetitosos olores  de nuestros fogones, bebas la esencia de nuestra tierra y te des un paseo por los miles de rincones de nuestras geografia siempre acompañado por la  amabilidad de nuestras gentes.
Solo espero que algun dia  vuelvas, pero al salir no cierres la puerta porque seguro que hay alguien que quiere volver a entrar.

domingo, 6 de diciembre de 2009

Invadidos pero no conquistados


La invasion  de Papas  Noeles  se esta efectuando como cada año, se podria decir que la globalizacion ha llegado a la Navidad y la bebida gaseosa  por todos conocida ha vencido. Pero en cada tierra del planeta hay gente que resistimos ha perder nuestras tradiciones (como La Tronca de Navidad en Aragón o el Olentzero en Euskadi por poner algunos ejemplos),  estamos invadidos pero no conquistados.

viernes, 4 de diciembre de 2009

Manifiesto en Fabla Aragonesa


Debán d’a inclusión en l’abanproyeuto español de Lei d’Economía sostenible de cambeos lechislatius que afeutan a lo libre exerzizio d’as libertaz d’esprisión, informazión y o dreito d’azeso a la cultura a trabiés d’Internet, os periodistas, bloguers, usuaires, profesionals y creyadors d’Internet manifestamos a nuestra firme oposizión a ixe proyeuto y dizimos que…




1.- Os dreitos d’autor no puede situgar-se en o cobalto d’os dreitos alazetals d’os ziutadans, como lo dreito a la pribazidat, a la seguredat, a la presunzión d’inozenzia, a l’amparo chudizial efeutiba y a la libertat d’esprisión.



2.- A suspensión de dreitos alazetals ye y ha de continar estando competenzia esclusiba d’o poder chudizial. Garra zierre sin sentenzia. Iste abanproyeuto, cuentra o estableziu en l’articlo 20.5 d’a Constituzión dixa en mans d’un organo no chudizial -un organismo pendient d’o Ministerio de Cultura español-, a potestat de biedar a os ziutadans españols l’azeso a cualsiquier pachina web.



3.- A nueba lechislazión creyará inseguridat churidica en o seutor teunolochico español, fendo mal a un d’os poquez campos de desembolique y esdebenidero d’a economía, aturando a creyazión d’empresas, metendo trabas a la libre competenzia y fendo que baiga más amonico a suya proyeuzión entrenazional.



4.- A nueba lechislazión proposada menaza a os nuebos creyadors y fa más defizil a creyazión cultural. Con Internet y os siguiens adebantos teunolochicos s’ha democratizau a creyazión y emisión de contenius de tota mena, que ya no bienen d’as industrias culturals tradizionals, sino de muitas fuens esferenziatas.



5.- Os autors, como toz os triballadors, tienen dreito a bibir d’o suyo triballo con nuebas ideyas creatibas, modelos de negozio y autibidaz asoziatas a las suyas creyazions. Prebar de refirmar con cambeos lechislatius a una industria biella que no ha sabiu adautar-se a iste nuebo entorno no ye chusto ni reyalista. Si o suyo modelo de negozio yera alazetau en o control d’as copias d’as obras y en Internet no ye posible sin faltar a os dreitos alazetals, abrian de buscar-se unatro modelo de negozio.



6.- Creyemos queas industrias culturals amenistan ta perbibir alternatibas modernas, eficazes, creyibles y adubibles que s’adauten a os nuebos emplegos sozials, en cuenta de limitazions desproporzionatas y ineficazes con o fin que dizen buscar.



7.- Internet ha funcionar de forma libre y sin d’interferenzias politicas reclamatas por seutors que preban de perpetuar biellos modelos de negozio y biedar que o saber umán contine estando libre.



8.- Desiximos que o Gobierno guaranzie por lei a neutralidat d’o Rete en España, debán cualsiquier presión que pueda fer-se, como marco ta o desembolique d’una economía sostenible y reyalista cara t’o futuro.



9.- Proposamos una berdadera reforma d’o dreito de propiedat intelectual endrezada ta su fin: tornar a la soziedat o conoximient, impulsar o dominio publico y meter mugas a os abusos d’as entidaz chestoras.



10.- En democracia as leis y as suyas modificazions han d’aprebar-se dimpués d’o debate publico y dimpués de consultar a toz os afeutaus. No ye de buen almitir que se faigan cambeos lechislatius que afeutan a dreitos alazetals en una lei no organica y que antimás ye feita t’atra materia.



Iste testo se ye publicando en milenta de puestos web. Si yes d’alcuerdo, fica-lo tamién en o tuyo blog.


Si no conoces la lengua aragonesa y quieres el castellano pincha aqui

miércoles, 2 de diciembre de 2009

Carrusel


Gira ,gira carrusel que te llevaste  nuestros recuerdos de la niñez, que con tus vueltas vimos los cielos y las estrellas de la inocencia, pero siempre con tus luces de neon nos devuelves a nuestra memoria.

martes, 1 de diciembre de 2009

EL SHOEFITI LLEGA A MI BARRIO


Ayer paseando por mi barrio pude observar que habian colgado unas zapatillas de un cable de luz ,realmente hacia unos meses que ya habia un par colgadas y pintadas de color plata,pero lo que me llamo  la atencion que estas segundas zapatilla son de niño pequeño.
Investigando por Internet descubri que algunos lo definian como arte callejero ,otros sin embargo afirmaban que señalaban puntos de droga o que demilitan la zona de bandas callejeras , los menos que era el festejo de algun universitaro que ha terminado la carrera.
Tiene al parecer varios nombres como shoefiti,shoe tossing o shoe flinging,  se alimenta de mucha leyenda urbana, si alguien conoce algo mas sobre el tema seria bueno que me ilustrara, insisto lo que mas me llama la atención es la zapatilla de niño y que el shoefiti ha llegado a mi barrio.

viernes, 27 de noviembre de 2009

EL OTOÑO SE VA!


Poco a poco el otoño nos ira abandonando, cuando ya no queden hojas en los árboles. Los frios nos abrazaran con cuchillas afiladas y nosotros iremos raudos al abrigo del fuego. Pero hasta entoces DISFRUTEMOS de lo que nos deja el otoño.

miércoles, 25 de noviembre de 2009

Se va a armar el Belen....(1)



Se esta montando un Belen de dimensiones expectaculares en Zaragoza (como todos los años) . Pero estamos en crisis  y el dinero es publico o sea de todos. Yo pensaba que este año serian mas comedidos ,pues no...............

lunes, 23 de noviembre de 2009

LA SOMBRA


La sombra es una extension de nosotros mismos proyectada  por un foco de  luz. Nos persigue a donde quiera que vamos, pero de repente cuando entramos en la oscuridad ,nos abandona, nos deja solos ante la inmensa oscuridad de nuestros propios hechos, huerfanos de nuestra sombra intentamos bailar con nuestro destino.
Pero sabemos que ahi  fuera ,esta ese haz de luz que nos reencuentra con nosotro mismos ,aunque eso si un poco distorsionada  de nuestra realidad, pero ahora si que vemos el reflejo de  nuestro futuro que esta en nuestras propias manos para poder cambiarlo.

viernes, 20 de noviembre de 2009

FELIZ NAVIDAD


La Navidad ha llegado , cada año se adelanta a su fecha oficial(la de la Iglesia) para el mercadeo y el consumismo que nos acecha constantemente ,para que nos gastemos esos eurillos que tenemos o incluso que nos endeudemos ,al sistema le da igual que estemos en paro o hipotecados hasta las cejas o las dos cosas, tu gasta que alguien se hara rico. Bueno en epoca de crisis el consumo es bueno para la economia y no el ahorro, el que no se consuela es por que no quiere.Feliz Navidad

jueves, 19 de noviembre de 2009

miércoles, 18 de noviembre de 2009

La Palabra


La palabra no persigue toda la vida , nos da identidad o nos da sumision, nos da poesia o nos da muerte, nos da belleza o nos da miseria, nos da libertad o nos encarcela,nos hace soñar o nos da  miedo, nos da esperanza o nos da etc.....
La palabra es mas grande que nosotros mismos y a la vez  nosotros mismos somos la palabra, por mucho que huyas te encontrara,por eso haz la tuya y vivela.

martes, 17 de noviembre de 2009

Expeculacion inmobiliaria?


Despues del pichazo inmobiliario y la consiguiente bajada de precios que ya se hacia presagiar.Biene la pregunta del millon .Donde esta el dinero ganado en estos años de especulacion urbanistica? ,enchufas la television y ves inmobiliarias o empresarios que no paran de llorar que no se venden pisos, que los precios han caido y  un sin fin de etc....
O sea que cuando el globo iba creciendo nadie se estaba rico sino la clase obrera por que tenia trabajo?.
Supongo que habra muchos empresarios de estos que estaran viendo las noticias desde su sillon encima de un saco lleno de billetes como Tio Gilito,esperando el proximo pelotazo.
En definitiva la casa habria que hacersela cada uno la suya como los pajaros o como en Marinaleda(Andalucía).

miércoles, 11 de noviembre de 2009

Otoño bajo las aguas


El tiempo otoñal en algunos momentos desaparece(por lo menos aqui en mi tierra) y entra el invierno arremetiendo con viento helador a nuestras nucas desnudas . Aunque luego resurge como el ave fenix para transportarnos al otoño otra vez.

lunes, 9 de noviembre de 2009

Marionetas


Muchas veces uno se pregunta quien realmente maneja el sistema. Que manos ocultas mas alla del poder visible esta manejando los hilos.Nosotros no somos mas que insignificantes marionetas, que manejadas por unos hilos  invisibles  ,vivimos la vida que nos dejan temiendo en muchas ocasiones que se rompan, pues la caida puede ser muy dolorosa y solitaria. Quien es tan poderoso que  maneja en la oscuridad de las bambalinas, los hilos de nuestras vidas?.No sera nuestro propio miedo colectivo a la libertad?

miércoles, 4 de noviembre de 2009

Atardecer en Euskadi


Simplemente es un atardecer que me gusto y me transmitio mucha paz.

martes, 3 de noviembre de 2009

Contra el Holocausto


Esto es un monumento-homenaje como dice en la placa de arriba,se situa en el llamado Parque Grande de Zaragoza.
A mi entender esta muy apartado de la ciudad y seguro que hay pocos zaragozanos que lo conocen ,tambien en la placa obvian la palabra nazi y solo nombran campo de concentracion alemanes . Pero bueno vaya mi homenaje desde aqui a los que murieron y a los que sobrevivieron que nos dejaron sus testimonios para que no olvidemos,tambien os quiero recomendar porque  no podeis dejar de visitar http://holocaustoenespanol.blogspot.com/ ya que es un de los mejores blogs que conozco sobre el holocausto

miércoles, 28 de octubre de 2009

NO AL MACHISMO


Desde este pequeño rinconcito de internet, mi mas clara repulsa no solo a la violencia machista sino al machismo en si,porque nadie es mas que nadie  , y animar a cualquier ciudadano que conozca directamente ,indirectamente o circustancialmente a denunciar el mas minimo indicio de violencia machista.

jueves, 22 de octubre de 2009

Melancolia otoñal



LLegan las lluvias con sus primeros frios,las mangas cortas quedan en el olvido de los cajones, las hojas caen de los arboles arrastrandose mojadas por las calles deserticas y matutinas de las ciudades, y yo aqui disfrutando del espectaculo melancolico pero a la vez jovial, porque por fin el otoño a llegado .

martes, 20 de octubre de 2009

Relax


Que mejor que relajarse despues de unas fiestas en un parque?

lunes, 19 de octubre de 2009

El Rio es Vida


El rio es vida y podemos disfrutar de ellos. Por ello tenemos que protegerlo de nosotros mismos que a la postre somos quienes lo contaminamos y construimos en ellos sin ningun tipo de escrupulos .

sábado, 10 de octubre de 2009

Cerrado por Fiestas del Pilar09


Bueno cerramos el Blog durante esta semana por ser las Fiestas de Zaragoza. Enhorabuena a los premiados.

viernes, 9 de octubre de 2009

Relajacion


Esta es una foto de la playa de la Concha para relajarse un poco ante este fin de semana un poco mas largo.

miércoles, 7 de octubre de 2009

Mudejár


Aqui os dejo  un aperativo del arte mudejar , ya que Aragon es donde mejor se conserva el arte mudejar y como van a comenzar las fiestas del Pilar os dejo con la torre de la Madalena situada en el barrio de la Madalena.

lunes, 5 de octubre de 2009

Sierra de Alcubierre


Esta es una foto casi olvidada por los cajones del ordenador(jejeje). Es una foto que me gusta  , esta  tomada en Aragón se llama la sierra de Alcubierre done hay unas cuentas trincheras conservadas de la Guerra Civil ,tambien es famosa tambien por las andaduras del Bandido Cucaracha (Famoso en Aragón)que robaba a los ricos para darselo a los pobres.

domingo, 4 de octubre de 2009

Aguas menores


Pichar o pixar,miccionar, evacuar aguas menores etc..
Existe muchas maneras de nombrar el acto de mear y cuando uno lo hace encuentra cierta satisfaccion dependiendo del aguante que anteriormente haya padecido.
Por eso existe carteles desde muy atras en la historia para que ese acto no se produzca en la via publica por una cuestion de higiene publica.Pero claro si prohibes por lo menos  pon soluciones , por ejemplo mas W.C. publicos y gratuitos. porque no todos disponemos dinero para echarnos una cañita  cada vez que tenemos ganas y no estamos en nuestro  acogedor hogar.

sábado, 3 de octubre de 2009

Revelacion


Una luz ,un lugar, un instante puede ser suficiente para cambiar nuestro destino, para  interpretar nuestras sensaciones y utilizarlas como  excusas imaginables o pretextos para cambiar nuestro pequeño mundo,por no querer ver que nuestro propio sendero lo construimos nosotros mismos cada dia.

viernes, 2 de octubre de 2009

Momentos Pirenaicos en Aragon 2


Con la llegada del otoño vienen los primeros frios y las calidas charlas sentados junto al fuego calido que nos reconforta con un caldo caliente en una mano y la palabra fluyendo de los labios  de nuestros mayores dejandonos aprender algo cada dia. .

miércoles, 30 de septiembre de 2009

Meditacion


En muchos momentos de nuestra vida la meditacion nos permite  revisarnos a nosotros mismos y renovar nuestros compromisos con los demas, para la meditacion cualquier espacio puede valernos, pero una tarde a orillas del Duero bañando la ciudad de Soria  nos resultara  mas facil llegar con   un ambiente realmente poetico.
Porque la naturaleza se viste con sus mejores galas para brindarnos lo mejor de ella y asi  reencontrarnos con nuestra madre.

lunes, 28 de septiembre de 2009

Momentos Pirenaicos en Aragon


Enamorado del Pirineo . Tienes esos momentos de relajacion en el que ves la belleza natural de las cosas y te olvidas por un instante  del mundo urbanita.

viernes, 25 de septiembre de 2009

Escaleras hacia la Esperanza

Cuando solo vemos  el color  negro, entonces  tenemos que dejar una puerta abierta que nos conduzca hacia la escalera que baje a la esperanza. Y bajando despacio para  querer conocer mas profundamente cada uno de nuestros  peldaños ,nos hara mas fuertes.Porque bajar hasta lo mas profundo de nosotros mismos es volver a pintar la vida de color.

jueves, 24 de septiembre de 2009

Prohibido

Nuestra sociedad esta basada en las prohibiciones y las sanciones.Creo que deberia imperar el dialogo y la sensatez y dejarse de tantas prohibiciones.

martes, 22 de septiembre de 2009

Nota Curiosa



Aqui os dejo esta nota que me parece curiosa, colocada en el rellano de una casa, donde un vecino reprende a otro de sus horarios nocturnos ,pinchar en la foto.

viernes, 18 de septiembre de 2009

Que viene el frio


Atencion parece ser que con las lluvias estan viniendo temperaturas algo gelidas ,vamos que nos pongamos la cazadora o similar.

jueves, 17 de septiembre de 2009

Reflexiones sobre la Gripe A


Como ciudadano de a pie por lo tanto simplemente teniendo la informacion que leo en los medios de comunicaciones me hago las siguientes preguntas y reflexiones:

-No estan alarmando injustificadamete a la poblacion?
-Hay intereses politicos  y economicos de tras de todo esto?

- Entiendo que la Gripe A  existe y hay que tomar medidas al respecto.
 - Entiendo que es una gripe mas fuerte que la gripe comun.
-Entiendo que hay sectores de la poblacion mas proclives al contagio.
-Pero si la gripe A se contagia mas en invierno, y en el hemisferio sur estan pasando el invierno sin vacuna para esta gripe y sin ningun incremento importante de mortalidad respecto a las consecuencias de esta enfermedad ,¿Porque en Europa tienen tanta prisa en colocarnos el Tamiflu ( creo que asi se llama la vacuna contra la gripe A) y cuanto dinero han ganado los fabricantes de mascarillas?
Bueno yo aqui dejo mis dudas sobre el tema ,quien  sepa algo mas que nos informe o nos responda a las preguntas.-Gracias-

miércoles, 16 de septiembre de 2009

Explosion Natural

La naturaleza en muchas ocasiones habla  por si sola y nos deja imagenes como esta.

martes, 15 de septiembre de 2009

Homenaje a los trabajadores

Vaya desde aqui un pequeño homenaje a todos los trabajadores que cuando los demas estamos ociosos ,ellos estan trabajando para que los demas disfrutemos de  ciudades mas habitables.

Blog Flux

Directorio Premium

Blog Directory
href="http://www.blogdigger.com/" Buscar
color:#f5f5f5;'>
Blogbox
Evaluación promedio:
Configurar Blogbox